Back in business...

Jag har nu ätit "vanlig" mat i en och en halv vecka, vågen visade idag 85,8kg och det verkar som om kroppen stabiliserat sig nu. Jag har kommit igång med lite hårdare träning och det har både unnats och skötts vad gäller mathållningen. Det är precis så som det måste funka - unnar man sig t.ex. pizza, öl eller annat gott någon gång så får man väga upp det med riktigt bra mat följande dagar. Detta gör även att unnandet känns just som ett unnande och inte som ett default-läge som det var förut. S rasar också i vikt, hon skall lämna påslandet i övermorgon och har tappat mellan 12-13kg, fantastiskt! Det syns jättemycket på henne och hon strålar mer än vanligt.
Hur var det då att gå från påse till fast föda?
Jag var skitskraj att jag inte skulle kunna sköta mängd och bestådsdelar av maten - det har ju liksom inte funkat tidigare...
Men det har gått kanon, man fick gå ut väldigt försiktigt med små jättesnälla portioner, ganska snart insåg jag att upptrappningen var ordentligt överdriven. Redan dag 2 eller 3 var jag uppe på ganska normal tallriksstorlek. Såhär kan en dag se ut t.ex.:

Frukost: Keso 1/5% med hallon och kanel alt. Corn Flakes med sojadryck

Mellanmål: Frukt alt. en smörgås med sojadryck eller vatten

Lunch: 1/4 tallrik stekt lax med citronpeppar, 1/2 tallrik med vattenrika grönsaker (gurka, tomat, paprika etc.) med pinje- och cashewnötter, lite flingsalt och balsamvinäger, 1/4 tallrik varma grönsaker (broccoli, blomkål, morötter etc.), dryck kolsyrat vatten

Mellanmål: Frukt, nötter eller en smörgås

Middag: 1/3 tallrik nötkött eller kyckling, 1/3 tallrik med vattenrika grönsaker som ovan + en avocado och/eller en klick pesto, 1/3 tallrik varma grönsaker som ovan, dryck kolsyrat vatten

Kvällsmål: Frukt, nötter eller en smörgås

Den observante läsaren finner ganska snart att det saknas kolhydrater i form av pasta, ris, potatis etc. Detta är inte förbjudet men tillhör lite av unnandematen plus att det är något som jag spetsar med ifall jag skall träna hårt.

Auf wiedersehen...